Het duikt in het voorjaar weer op in vele tuinen, vooral op vochtige, kalkrijke grond: daslook. Herkenbaar aan de witte bloemetjes en brede bladeren. Het bolgewas vermeerdert zich snel en kan daardoor andere planten wegdrukken. Tot voor kort was het verboden om daslook te plukken. Maar het mag weer. En da’s maar goed ook, want de jonge blaadjes zijn heerlijk in gerechten, met een geur en smaak van een combinatie van bieslook en knoflook. Bekijk daslook-recepten »
